A estrutura das membranas celulares é descrita pelo modelo do mosaico fluido. Um tipo especial de lipídio é o principal responsável por formar a bicamada que isola o conteúdo celular. Assinale a alternativa que identifica esse lipídio e sua propriedade química.
Comentário A: O colesterol é quase totalmente hidrofóbico e atua na fluidez da membrana, não formando a bicamada principal sozinhos.
Comentário B: Correta. “Anfifílica” significa ter uma parte que interage com a água (cabeça de fosfato) e outra que a repele (cauda de ácidos graxos).
Comentário C: Carotenoides são pigmentos acessórios da fotossíntese, não componentes estruturais da bicamada.
Comentário D: Cerídeos (ceras) são lipídios de cobertura (pele, folhas), não compõem a membrana plasmática das células.
Comentário E: Glicogênio é um carboidrato de reserva e não compõe a estrutura básica da membrana.