A união entre dois aminoácidos para a formação de um dipeptídeo ocorre por meio de uma reação de síntese por desidratação. Sobre a ligação peptídica, assinale a alternativa correta.
A união entre dois aminoácidos para a formação de um dipeptídeo ocorre por meio de uma reação de síntese por desidratação. Sobre a ligação peptídica, assinale a alternativa correta.
Comentário A: Os radicais não participam da ligação peptídica; eles determinam as propriedades específicas de cada aminoácido.
Comentário B: A reação libera uma molécula de água, não de gás carbônico.
Comentário C: A ligação peptídica é uma ligação covalente entre o carbono do grupo carboxila e o nitrogênio do grupo amina do aminoácido seguinte.
Comentário D: É uma ligação covalente muito forte e estável, essencial para manter a integridade da proteína.
Comentário E: Embora algumas proteínas possuam ferro, a ligação peptídica em si não depende desse mineral para existir.